8月29日の昼食は「認知症予防長寿ごはん」でした♨️

2ヶ月に1度の「認知症予防長寿ごはん」🍚
当院の食事を調理いただいている(株)LEOCの認知症予防食生活支援指導員の資格を取得した栄養士がレシピを考案しています🙋‍♀️

〜お品書き〜
🍚押麦枝豆ごはん
🥣お味噌汁
🍗鶏肉のゆず胡椒竜田揚げ
🥬小松菜の塩麹和え
🍇マスカットゼリー

今回の「認知症予防長寿ごはん」では
記憶力の維持が期待される【大豆】、
腸内環境を整える【塩麹】、
ビタミン豊富な【緑黄色野菜】を取り入れました✨

次回の長寿ごはんは10月を予定しています。
どうぞお楽しみに🎵