6月19日（水）53回目のレモンカフェを開催いたしました。

今回のテーマは「防災基礎講座＆防災レシピ試食」です。
札幌市保健福祉局のご協力を得て、出前講座と防災レシピ体験の二本立てで実施しました。
もりのなかま保育園様や朝日ベストライフ株式会社様にもご参加いただき、色々な方と関わりを持つとても良い機会になったと思います。

13：30　札幌市出前講座からレモンカフェスタート

「災害発生時の地域での支え合い～要配慮者の避難支援～」という内容で札幌市保健福祉局の方にお話しいただきました。
災害が発生したときに地域で助け合うためには、平時から要配慮者と関わりを持っていることが大切であり、どのようなことを実践していればよいのか非常に分かりやすくお話してくださいました。
要配慮者の名簿を市がまとめており、その情報を活用することもできることなど、全く知らなかった情報もたくさん知ることができ、大変勉強になりました。

14：20　防災レシピの調理実習＆実食

今回参加者の皆さんに体験していただいたレシピは「フライパンでごはん」「フライパンでゆで卵」の２つです。
火加減に若干苦戦しながらも、すべてのグループでおいしく調理ができました！
「ごはんは炊飯器で炊くよりもおいしい！」という声が挙がり、その出来に皆さん驚いていました。
中には、「いつも一人で食べているからご飯がおいしくないけれど、今日は皆と一緒に食べているから特別においしく感じる」とおっしゃるご婦人もいて、個人的にとても共感しました。

今回のレモンカフェは、災害に対する正しい知識と実践で使えるレシピを学ぶことができた大変有意義な回になったと思います。

次回は、8月開催を予定しております。お楽しみに！