[H29.8.7~8.11]

 

上記日程にてデイサービスセンターではお茶会を実施しました。

 

今回はいつものお抹茶に加えて

 

お茶請けとして「水ようかん」を作りました。

 

作り方はとても簡単なのにとてもおいしかったです。

 

【水ようかんの作り方】

 

①1000mlの水に8gの粉寒天を入れてよく混ぜる。

 

②火にかけながら溶かしよく混ぜ合わせたら火を止める。

 

③1kgの出来合いのあんこを溶かして再度火にかける。

 

④よく混ざったら粗熱を取り型に入れて冷やし固める。

 

出来合いのあんこを使うと砂糖も入っているので

 

とても簡単にできちゃいます。

 

水ようかんもお抹茶もみなさん気に入ってくれたようです。