[H29.8.7~8.11]
上記日程にてデイサービスセンターではお茶会を実施しました。
今回はいつものお抹茶に加えて
お茶請けとして「水ようかん」を作りました。
作り方はとても簡単なのにとてもおいしかったです。
【水ようかんの作り方】
①1000mlの水に8gの粉寒天を入れてよく混ぜる。
②火にかけながら溶かしよく混ぜ合わせたら火を止める。
③1kgの出来合いのあんこを溶かして再度火にかける。
④よく混ざったら粗熱を取り型に入れて冷やし固める。
出来合いのあんこを使うと砂糖も入っているので
とても簡単にできちゃいます。
水ようかんもお抹茶もみなさん気に入ってくれたようです。