例年であれば盛大に夏祭りを行い、余韻に浸っているこの季節。
今年は様々な企画が中止…。せめてもの、非日常感を味わっていただくべく、スペシャルスイーツＤＡＹを企画しました！

給食の委託業者「日清医療食品」様に、ソフト食の方も安全に召し上がることができるムースのスイーツを作っていただき、普通食の方には、円山の老舗ケーキ屋さんのプチケーキセット６種類の中からセレクトしてもらうスタイルにしました！
「選ぶ」ことも普段はできない楽しんでいただく要素のひとつですね！

そして、ソフト食の方が７割の３階フロアでは、昼食時に実施しました。
ムースは、チョコバナナと桃のヨーグルト味の２種を。お食事がなかなかすすまない嚥下が困難な方も手作りスイーツの美味しさに魅了されたご様子で、ご自分で持って積極的に食べようとする姿もみられました！

２階フロアは、３時のティータイムにご用意しました。
入口にのぼりやセッティングを喫茶店のようにあしらい、パティシエに扮したコック帽をかぶった職員がお出迎え。
「あら、美味しそう～どちらのお店なの？」と声をかける方や「どれにしようか迷う～」「本当に美味しいわ～」と会話もはずまれた様子。
普通食の方が７割と多いので、色とりどりのたくさんのスイーツで甘い香りに包まれたレストラン。
花火大会の翌日ということもあり、「花火にケーキに、ほんと幸せ～」との声もいただきました。

これからも引続き、日常に潤いをそえる企画を行っていきたいと思います！